Descripción
- Es rica en minerales y vitaminas. Ofrece dosis pequeñas de gran variedad de nutrientes que se absorben mejor y actúan con mayor eficiencia que los nutrientes sintéticos. En cuanto al aporte de minerales, la spirulina destaca, ante todo, como fuente de hierro. De hecho, es el alimento más rico en hierro, y contiene hasta 20 veces más que los alimentos usualmente señalados como buena fuente del mismo.
- Es excelente fuente de proteínas de alta calidad (en promedio tiene 65% más proteínas que cualquier otro alimento natural a excepción del huevo).
- Es rica en ácidos nucleicos, por lo cual fortalece al sistema inmunológico.
- Es rica en pigmentos naturales, los cuales poseen cada uno amplias propiedades terapéuticas:
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